今年も残すところわずかになりました

12月30日

一昨日は 主人のお友達夫妻が金沢から来てくださいました。
ハンナちゃんと クヌート君を連れてきてくれました。 奥様が石川県のドッグレスキューに入っていらっしゃって クヌート君は現在里親募集中のシーズー犬です。
娘のお友達も御所から家族で来てくれました。
わんこは飼えないけど ドッグカフェでわんこと遊ぶのは楽しい、と言ってもらえて嬉しいです!!

昨日 ご近所のお客様もワンちゃんはお留守番で様子を見に来てくださいました。
チョッパー君、次回待ってるよ~!!

今日でお試し期間最終日です。
週末から少しずつお客様がいらして、クロックムッシュと焼きたてのクロワッサン
好評いただいております。

クロックムッシュは自家製ソース・ド・ベシャメルとロースハムをデニッシュトーストに挟み、チーズをたっぷり載せて焼きます。
クロワッサンはドイツ製の生地でバターとグレインミックス(穀類たっぷり)があり、
焼きたては外がサクっと 中はふわふわ もちもち の新食感です!!
パニーニは ポコ(ちっちゃい)サイズで、カイザーロールはドイツ製 バゲットは
フランス製の生地です。どちらも外がカリカリ 中はふわふわに焼き上がります。
具材は、カイザー(自家製焼き豚+人参ソテー+レタス)
    カイザー(ハーブチキン+レタス&オニオン+豆腐マリネ&梅ペースト)
    バゲット(自家製ポテトサラダ+レタス+チーズ+ロースハム)
の3種類です。
昨日から マーブルチーズケーキ(ミルクジェラート付き)出してます。¥400
パンジーはちょっとお疲れ気味?

ぱんじー・お疲れ?

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